Sí, ya sabemos que lo venden deshidratado en unos paquetes de marcas conocidas y en cualquier "super", pero vamos a tardar casi el mismo tiempo y sabrá mucho mejor hecho con patatas frescas. Nos servirá para tomarlo solo o como acompañamiento de carnes, pescados, verduras, etc..Ingredientes
-1 kg de patatas
-1 cucharada de mantequilla
-un poco de leche
-sal
Elaboración
Pelar las patatas y ponerlas a cocer en agua con un poco de sal durante unos 20 minutos. Pasarlas por el pasa-purés o la batidora, sin el agua de cocción, y añadir la cucharada de mantequilla e ir añadiendo la leche hasta obtener la consistencia que queramos.
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