Si estáis a dieta y quereis salir de la rutina de comer todo a la plancha, probad ésta receta, a ver si os gusta.
Ingredientes
-4 filetes de merluza u otro pescado
-1 ó 2 rodajas de tomate para cada filete
-una gota de aceite
-ajo molido
-cebolla picada
-perejil picado
-pimienta
-sal (opcional)
Elaboración
Es muy importante utilizar una sartén antiadherente. Colocar en ella una gota de aceite, luego el pescado, añadir sal si se quiere, y condimentar con ajo, perejil, la cebolla picada y la pimienta, poniendo encima las rodajas de tomate.
Se puede poner una tapa a la sartén, y cómo lleva poco aceite, hay que hacerlo a fuego muy bajo. Los filetes se cuecen con el jugo del tomate.
No hay comentarios:
Publicar un comentario