Son unas pastas muy fáciles de elaborar y que están muy ricas. Si no disponéis de tiempo, poned media almendra sin tostar en cada pasta, y abrillantarlas con leche azucarada o huevo batido, será suficiente. Ingredientes
-250gr. de harina de repostería
-150 gr. de mantequilla
-65 gr. de azúcar glasé
-1 huevo
Opcional:
-huevo batido
-chocolate de cobertura
-coco rallado
-mermelada de fresa
-leche con azúcar
Elaboración
Sobre una superficie lisa, por ejemplo la encimera, colocar en forma de volcán la harina. Hacer un hueco en el centro y poner allí el huevo entero, el azúcar glasé y la mantequilla en trocitos y que esté a temperatura ambiente.
Comenzar a unir todos los ingredientes desde dentro a fuera, hasta recoger toda la harina, pero sin amasar, sólo mezclándolos.
Sabremos que está hecha cuando no se nos pegue entre los dedos. La dejaremos reposar unas dos horas en la nevera, envuelta en papel film.
Pasar el rodillo por la masa hasta dejarla de medio centímetro, aproximadamente, de grosor y comenzar a hacer las formas. Si queremos que lleven almendras, es el momento de ponerlas (con un pincel, se puede dar por la superficie leche azucarada o huevo batido para que brillen).
Llevar al horno precalentado a 180º, hasta que comiencen a dorarse. Adornar al gusto (chocolate, mermelada, coco rallado, etc...).
14 comentarios:
tu pones las pastas, yo llevo el té, hace? jejeje
ni de las mejores pastelerias! q buenas!
Te han quedado preciosas, y la receta esta muy bien, te cojo dos para la merienda, jajaja.
besos.
Hola,
estas galletas se ven muy buenas. La receta es simplísima pero tu les has dado un toque diferente con la decoración.
Un beso,
Myri
menuda pinta que tienen esas pastitas.... seguro que están ricas, ricas y además fáciles!! no se puede pedir más.
marijo, que riquisisisimas deben estar estas galletas, me encantaron, yo soy galletera a mas no poder y estas las hago seguro!
besitos,
pity
Que maravilla de pastitas.
Excelentes fotos x
Eva, ¡deacuerdo!,aunque también puede ser café con leche, más nuestro, jejeje.
Besos
Marisol, gracias simpática, estás invitadísima,jeje.
Besos
Myri, gracias por tu comentario. Tengo que visitar tu blog más despacio pues he visto recetas internacionales, ¡muy interesante!.
Besos
Onega, quedan ricas y no dan mucho trabajo, pero tengo pendiente de hacer las tuyas, recomendadas en los blogs por estar deliciosas.
Besos
Pity, en el recetario tienes otra receta de pastas que sale bien. Ya me contarás.......
Besos
Ana, gracias, son pastitas unas que quedan ricas.
Besos
que bonitas te han quedado estas pastitas para la hora del té!! deliciosas!! Un besito ;o)
Annie, muchas gracias,.....y lo mejor es que quedan ricas ricas.
Besos
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