20 junio 2010

Palmeritas saladas

Habitualmente, tengo un paquete de hojaldre en la nevera. Viene muy bien para ocasiones "desesperadas" en las que me apetece picar algo dulce pero que se haga rápido, sin manchar muchos utensilios, y que guste a todos. 
El queso, de cualquier tipo, me encanta, así que esta vez pensé en variar el sabor de las palmeritas y hacerlas saladas.
La elaboración es la misma que la de las palmeritas dulces (aquí podéis ver cómo se hacen), pero sustituyendo el azúcar por queso rallado. Si os gusta mucho el sabor del queso, os aconsejo que utilicéis uno que esté bien curado, bien rallado y echad bastante cantidad porque si no sólo sabrán a hojaldre.
Al verlas hechas, me pareció que les faltaba algo y mirando por Internet vi unas hechas por Clemenvilla, que las pinta con huevo batido antes de meterlas en el horno y es una idea que tendré en cuenta la próxima vez que las haga. Espero que os gusten.


20 comentarios:

asj dijo...

Qué ricas te han quedado!!

besos

Ana Powell dijo...

Muy deliciosas y faciles de hacer ♥

Clemenvilla dijo...

Marijo: yo veo que te han quedado muy bien, qué exigentes somos!!!
Con lo del queso te doy toda la razón, yo compraba uno que me gustaba mucho de mercadona, pero han dejado de traerlo y estoy probando y no encuentro ninguno que se parezca, así que me toca comprar el queso y rallarlo en casa.
Un besito

MªJosé dijo...

Que ricass palmeritas, tanto dulce como saladasss
besosssss

Dely dijo...

Me parece un temtempié estupendo, diferente en sabor a las de azúcar. Te han quedado geniales.
Un besín.

*Eva* dijo...

una idea muy sencilla que hay que probar. Siempre tiendo a hacerlas dulces.
bs!

Espe dijo...

pues tiene que estar buenisimas..yo siempre pienso en hacerlas dulces y no se me ocurre que tambien pueden ser saladas

Marijo dijo...

asj, gracias. Para el picoteo son muy buenas.
Besos

Marijo dijo...

Ana, ya ves que no tienen ninguna dificultad, me alegro de que te gusten.
Besos

Marijo dijo...

Clemenvilla, muchas gracias. Pues te lleva más trabajo rallarlo tú, pero sabes que es bueno.
Besos

Marijo dijo...

Mª José, estoy encantada de que te gusten. El hojaldre me gusta, ya sea dulce o salado, ¡qué cruz!, jejeje.
Besos

Marijo dijo...

Dely, lo mejor es que las haces rápidamente, luego las terminan aún más deprisa, jeje.
Besos

Marijo dijo...

Eva, a mí también me gusta más el dulce pero, habrá que "dar salida", a lo salado, jeje.
Besos

Marijo dijo...

Espe, si te animas a probarlas, ya me contarás. No te llevarán mucho tiempo y el resultado es muy bueno; si os gusta el queso, claro.
Besos

Blo dijo...

Ahhh me encantan esas galletas, en México las llamamos orejas/orejitas y son deliciosas, nunca las he hecho la verdad.

Marijo dijo...

Blo, ¡qué curioso!. Aquí llamamos orejas a un postre que lleva, entre otros ingredientes, harina huevos, azúcar, mantequilla, etc.., y se fríen en aceite.
Besos

Chelo dijo...

¡Que buenas!
Todo lo que sea con hojaldre me encanta.
Un abrazo.

Marijo dijo...

Chelo, estoy totalmente deacuerdo. La verdad es que el hojaldre combina bien con todo. La única "pega" que tiene, son las calorías; ¡lástima!.
Besos

Paula dijo...

humm, qué ricas!!! me pregunto cómo quedaran añadiendoles jamón de york :P

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Marijo dijo...

Paula, no las he probado con jamón york, pero estarán ricas también. Tomo nota para las próximas.
Besos